Кескінсіз жарықтандыру кеңістікті жарықтандырудың ең нашар тәсілдерінің бірі болып табылады, ал сапалы тамақ пен тиімді қызмет нашар жарықтандырылған асхананың атмосферасын сақтай алмайды, ал дұрыс емес жарықтандыру тағамның түсін өзгертіп, оны нашар көрсетуі мүмкін.

Жарықтандыру асхана ортасын жарықтандыру ғана емес, сонымен қатар бизнес жағдайын, аймақтық сипаттарды, маркетингтік қажеттіліктерді, тұтынушылар тәжірибесін және мейрамхана кеңістігінің басқа өлшемдерін талдауды білдіреді.Жарықтандыру дизайнының көмегімен ыңғайлы атмосферамен және маркетингті жылжытатын жоғары сапалы мейрамхана кеңістігін құру.

Жарық атмосферасымен мейрамхананы зерттеуге шабыт беріңіз

а.Аз - көп

Жарықтандыру дизайнын шатастырудан аулақ болыңыз және азырақ шамдарды пайдалану негізінде жақсы жарықтандыруы бар қолайлы орта жасауды таңдаңыз.Шам конфигурациясының тиімділігін арттырыңыз және қалдықтарды азайтыңыз.

б.Ыңғайлы тамақтану ортасын құру

Клиенттерді қызықтыратын жарықтандыру ортасын жасау, асхана жарықтандыру арқылы қолайлы жағдай жасауы керек, осылайша тұтынушылар тағамның дәмін татып үлгермей тұрып, асхананың жайлы атмосферасын сезініп, әрі қарай тұруға қызығушылық тудыруы керек;жарықтандыру арқылы назарын аудару, осылайша кейбір сәнді әшекейлер, мүсіндер немесе жұмсақ жиһаздар тапсырыс берушінің көру сызығына модельдеу үшін қону нүктесін қамтамасыз етеді және картаны соғу ниетін суретке түсіру бастамасын тудырады;жарықтандыру арқылы кемшілікті реттеу Архитектуралық дизайн кеңістігі, қабырға мен төбенің кемшіліктерін әлсірету, дұрыс жарықтандыру дизайны кеңістіктің атмосферасын бірден жақсартуға мүмкіндік береді;және жарықтандыру дизайнының егжей-тегжейлері мейрамхананың деңгейі мен стилін ерекшелей алады, жарықтандыру бөлшектері түскі астардың объективіне енгізілгенде, жарықтандыру табиғи түрде мейрамхана брендін жылжытудың бір бөлігіне айналады.

Асханаға арналған шамдарды қалай таңдауға болады?

Коммерциялық жарықтандыру дизайнында «адамдарға бағытталған» тұжырымдамасы біртіндеп қолданылады.

Мейрамханадағы жарықтың таралуы, жарық деңгейі, кеңістіктің атмосферасында рөл атқарады, сонымен қатар жарықтың әсері тәбетті ынталандыруда да рөл атқара алады.

Жарық негізгі жарықтандыру қажеттіліктерін және мәдени көңіл-күйді қанағаттандыру үшін ғана емес, сонымен қатар қоршаған ортаны қалыптастыруға назар аудару үшін тұтынушының эмоцияларының психологиялық деңгейінде көрнекі және рухани резонанс тудыратын оң әсер етеді.

1. Түс температурасы опциялары

Дүкенді жарықтандыру дизайнында жарықтандыру өнімдерінің дұрыс түс температурасын таңдау өте маңызды, өндіріс атмосферасына әртүрлі түс температурасы және эмоционалдық әсер ету өте әртүрлі:

Түс температурасы 3300K-ден төмен болғанда, жарық қызыл жарықпен басым болып, адамдарға жылулық пен релаксация сезімін береді;

Түс температурасы 3300-6000K болғанда, қызыл, жасыл, көк жарық мөлшері белгілі бір пропорцияны құрайды, адамдарға табиғи, ыңғайлы, тұрақты сезім береді;

Түс температурасы 6000K-тан жоғары болғанда, көгілдір жарық осы ортаның көп бөлігін құрайды, адамдарды байсалды, суық, төмен сезінеді.

Асхана бөлмелері жылы және үйлесімді жарық ортасын құруы керек, ал CRI жоғары жылы жарықтандыру ортасында тағам қызықтырақ болады.

Түс температурасы мен жарықтандыру сәйкестікке пропорционалды болуы керек, яғни жоғары жарықтандыру жоғары түс температурасы, төмен жарықтандыру төмен түс температурасы.Түс температурасы жоғары болса, бірақ жарықтандыру аз болса, бұл кеңістікті бұлыңғыр етеді.Сондай-ақ бірдей функционалды аймақтарда, беттерде және объектілерде жарық ортасының түс температурасы біркелкі болуы үшін түс температурасының тұрақты жарық көзін пайдалану бар.

1. Жарқыраудан аулақ болу

Жарқырауға қарсы шамдар мен шамдарды қабылдау тұтынушыларға асханада өзін жайлы сезінуге және жарықтың өзін елемеуге мүмкіндік береді.

2. Шамдарды бояу

Түсті көрсету объектінің жарық көзімен жарықтандырылған кездегі түсінің шынайы дәрежесін білдіреді.Жарық түсінің көрсетілуін тамаша бағаның параметрі ретінде таңдау керек, ал дисплей индексі 90-95-тен жоғары болуы ұсынылады.

Нысанды үзіліссіз және толық емес спектрі бар жарық көзімен сәулелендіру кезінде түс әртүрлі дәрежеде бұрмаланады.
Толық спектрлі жарықдиодты өнімдер үшін түсті көрсету индексі 100-ге жақын.(Ra>97, CRI>95,Rf>95,Ra>98)

Көк жарыққа қарсы жағдайда, ол табиғи және шынайы жарықтандыру ортасын жасай алады, жарық репродукциясының жоғары дәрежесін сақтайды және ашық түстің берілуіне кепілдік береді, осылайша нысандар шынайы және жарқын әсер береді.

Екпінді жарықтандыру туралы не алаңдауым керек?

Қоғамдық тамақтандыру кеңістігі асхананың негізгі қажеттіліктерін қанағаттандырып қана қоймай, сонымен қатар жарықтандыру дизайнының көмегімен мәдени тұжырымдамаларды білдіруі керек.Жарық көздерін және шамдарды таңдауда негізгі жарықтандыру, әр аймақтың жарықтандыру талаптарына сәйкес келуден басқа, сонымен қатар мейрамхана брендінің дизайны мен асүйінің, дәмнің, сорттың, стильдің, атмосфераның және жарық ортасының үйлестіруінің үйлесімін ескеру қажет. .

1. Фокустау жарығы

Ғарыштық дизайн жақсы екпінді жарықтандырумен бөлшектерге назар аударады, осылайша жарық жарықтандыруды қажет ететін жерде жиналады.Мысалы, асхана үстелі үстелдің үстіңгі бөлігін жарықтандыру үшін люстраларды пайдалана алады, үстелдің жай-күйін ұқыптылықпен және ұқыптылықпен ұсынады және асханаларды тарту үшін тамаша бөлшектерге айналады.

2. Жарықтандыруды басқару

Жарықтандыруды 199Lx-150Lx деңгейінде бақылау керек, ал түскі үстелдің жергілікті жарықтандыруы 400Lx-500Lx жетеді.Жалпы кеңістіктің жеткілікті түрде жарықтандырылуын қамтамасыз ету негізінде асхана аймағының жеңіл жарықтандыруы тиісті түрде жаңартылады, бұл ыдыс-аяқтың түсін тәбетті етеді.

3. Қорапты жарықтандыру

Қорапты жарықтандырудың негізі жеке атрибуттар болып табылады.Қорапты жарықтандыру дизайны әлсіздікті әлсіретуге назар аударуы керек, фокусты баса көрсету керек.Мысалы, жарық көзі төмен басылады, мысалы, артқы жағындағы үстелге жақынырақ блокталады, осылайша қара түстің үстіндегі кеңістік пен жұмыс үстелінің айналасындағы жарық ерекше контраст жасайды, осылайша кеңістік жеке болады. .